Loads of cake in every celebration

Each and every occasion we have plenty of different cakes on the table. We must admit na, we are all have sweet tooth and almost everybody knows how to bake. We don't buy cake's outside, we are more into, making homemade cake's with personal touch! ehem! just look on the photos below :)

a surprise bday bash for me year 2011? 5 cakes on the table

4 or 5 kinds of desserts 

Tonight, we will be celebrating our friends birthday bash ( the person who's on the second photo ) Panigurado babaha na naman ng cakes :)

my new kinagigiliwang gawin practice-practice --- ang brazo des mercedes na hindi mairolyo ng maayos hahaha

I will make photos of sweets tonight. Of course, i will be bringing the strawberry cheesecake i baked for the birthday celebrant. =)

Ang sabi ng Puso, ( my heart says ) follow your heart

My heart says, kumain ka ng kumain :) here i am again, sabi ko i will begin my diet after ng three kings pero nag-aantay na naman ata akong mag-chinese new year bago maghinay-hinay sa pagkain. As in, di lang kain kundi lamon yeah you read it well lalo na't sa pagkain ng matatamis tulad nalang ng mga nasa litrato sa ibaba.

nangunsumi ng kame ay nasa-ski di maisarado ang pantalong pang-ski na hiniram sa isang kaibigan

unang gabi dumating kameng late dahil sa daan palang nag-iisnow na nahirapan kameng pumanik buti nalang "everyready" ( meaning laging handa ) si hubby at nakabit ang kadena ang gulong ( feeling ko nagtulak ako ng kotse hahaha )  dyaran! gutom at idinaan sa tatlong klaseng dessert :)

eto ay apple tart. sumama ang loob ( slight ) ko the other day kasi naman inalis nung waiter yung dessert na upside down apple tart ( tarte tatin ) nung nag-lunch kame akala ng nag-alis tapos na kame kumain sayang mukha pa namang masarap. Lunch at dinner walang pinalampas na dessert :)

 rhubarb tart - talaga namang pinaghatian namin ni hubby ( thumbs up kame dito! )

 tarte tropézienne and fromage blanc with confiture

 look those little sweets --eto yung nung noché buena panalo ang buffet of desserts

 cream puffs

 ahhmmm ayan me ebidensya namamaga na yung mukha ( photo taken by Bibingclara, thanks anak! )

 ano kaya pa? ang sakit sa ngipin hehehe

 my favorite! blueberry tart

 ang mga tira-tira pagkatapos ng masaganang salu-salo ( joke! )

pear tart ( uy, hindi lang akin yan sa aming tatlo yan hehehe )

ayan, pagkatapos ng lahat ng nilaklak balak kong mag-jogging after 2 days lahat masikip pati sweat at pantalon hihihi ( take note kinahapunan ako ay nag-Sauna, nag-Gym at nag-Zumba )
Dapat sisihin yung chef ng pastries kasi sobrang sarap ng mga hinatag dun sa buffet hahaha. Na-lurky ako sa kilong aking napanalunan. Winner talaga kaya pag-balik sa Paris di masyadong nakapag-Sale naubusan ako ng size na fit sakin ( excuse ). Im sure, pag-uwi ko sang katerbang pintas ang aking sasaluhin mula sa aking mga kapatid kamukha ng "bonjour baboy!" oink oink ohh la la bahala na me milagro kayang pumayat ako in 3 days bago umuwi ng pinas? naku ipatabas ko nalang kaya ke Doc. Calayan? :)

nagsukat nung dati kong damit ginamit sa kasal nung 2009 na nuon tinahi-tahi ko pa at ni-repair dahil maluwag ngayon sakto! di na kelangan bumili pede nang isuot pang- Bar hehehe

 oo itim yan ang pangtakip na kulay para hindi halata ang bilbil ( isusuot ko yan sa pinas pag nagkape kame sa starbucks hahaha )

ito seda ang tipo ng tela malaki ang size pero ok na rin sakin isusuot ko to sa biyernes!
Kahit na bilbilin ako at nangungunsumi magbihis nakakaraos pa naman. Dapat bang sisihin ang katabaan? Hindi. Wala lang talaga akong disiplina. Pede pa sabi nga ng heart ko sige lang me space pa. At ang sabi nya rin let's Sha-la-la in the morning and in the evening. Ohh Macarena! - How-Gee! tananantantanan! (",)

Pang-regalo sa Pasko : Chocolate with Pistachio

Nag-iisip ka ba kung ano ang pwedeng ipamigay ngayong nalalapit na kapaskuhan? Makikita sa super-market na bumabaha ng mga sari-saring tsokolateng binebenta. Bakit hindi subukan ang home-made sweet treats with your personal touch? paniguradong ang pagbibigyan mo nito ay matata-touch! I would like to share what we had given away last year as christmas present sa mga nalalapit nameng kaibigan. Ito ang ginawa namin last year katulong ang anak kong masipag hehehe :)

ang taga-balat ng pistachio

making this not includes baking hindi mo kailangan buksan ang oven mo
- crushed pistachio
- dried cranberries
-chocolate bar ( just melt in the micro-wave )
when the chocolate melts, just add crushed pictachio and dried cranberries. Put in the flat baking dish or plate and wait till the chocolate gets cool and harden. Then when its completely cool, crack it into pieces. And stored in the fridge.

you can also wrap in a colored paper sheet like this ( i used recycled one )

you can double it wrapping with a transparent plastic... wrap it like a candy
Voila! you have your pang-give away sa pasko. In the photo you see just two finish product but in real we made 4 pcs of it. I am planning to make it again for this year as i do still have packages of dried cranberries i bought when we were in London. I do still have dozens of black chocolate tablets in the pantry. What i will be needing is just the pistachio to make them complete.

this is a picture of the little girl who's gourmande on chocolates
After baking yan ang usual scenario : Padila-dila lang ng spatula hahahaha :)

Miryenda time

After la sieste, miryenda from la laitière. I habitually buy dessert products from the "dairy woman of Nestle" in my favorite supermarket and our favorites are...

Gateau du riz au caramel - Rice cake with caramel

Créme aux oeufs sur le lit de caramel - Custard with caramel

The first dessert photo is my daughter's miryenda and syempre i desserve to have one too and mine was custard. Yum! yum! :)